COMPLEMENTATION IN VITRO BETWEEN PURIFIED MUTANT FATTY ACID SYNTHETASE COMPLEXES OF YEASTWERKMEISTER K; JOHNSTON RB; SCHWEIZER E et al.1981; EUR. J. BIOCHEM.; ISSN 0014-2956; DEU; DA. 1981; VOL. 116; NO 2; PP. 303-309; BIBL. 19 REF.Article

Zur Unterscheidung von frischem und aufgetautem Schweinefleisch = Différenciation de la viande de porc fraîche ou décongelée = Differentiation of fresh and thawed frozen porkDEMMER, W; WERKMEISTER, K.Archiv für Lebensmittelhygiene. 1985, Vol 36, Num 1, pp 15-18, issn 0003-925XArticle

Quecksilberbelastung bei Menschen durch Wohnungen in ehemaligen Spiegelbelegsälen = Mercury intoxication in humans in rooms with mercury pollutionLEDERER, P; WERKMEISTER, K.Das Gesundheitswesen (Stuttgart. Thieme). 1995, Vol 57, Num 7, pp 391-396, issn 0941-3790Article

Zur Unterscheidung von frischem und aufgetautem Geflügel (Enten, Hühner) und Fisch (Forelle) = Différenciation entre produits frais et produits congelés pour des volailles (oies, poulets) et des poissons (truite) = Differentiation of fresh and thawed poultry (ducks and chicken) and fish (trout)WERKMEISTER, K; DEMMER, W.Archiv für Lebensmittelhygiene. 1986, Vol 37, Num 1, pp 6-8, issn 0003-925XArticle

Analysis of nisin A, nisin Z and their degradation products by LCMS/MSSCHNEIDER, N; WERKMEISTER, K; PISCHETSRIEDER, M et al.Food chemistry. 2011, Vol 127, Num 2, pp 847-854, issn 0308-8146, 8 p.Article

Electrochemical and X-ray investigations on the system (Cu, Hg, Zn) with regard to the Cu-Zn interferenceWERKMEISTER, K.-S; BUND, A; SCHWITZGEBEL, G et al.Electrochimica acta. 1998, Vol 43, Num 12-13, pp 1843-1850, issn 0013-4686Article

Prevalence and stability of lysozyme in cheeseSCHNEIDER, N; WERKMEISTER, K; BEAKER, C.-M et al.Food chemistry. 2011, Vol 128, Num 1, pp 145-151, issn 0308-8146, 7 p.Article

Formaldehyd und Dimethylamin in Tiefgekühlten Fischerzeugnissen aus dem Handel : eine Bestandsaufnahme = Formaldehyde and dimethylamine in frozen fishery products available on the market: an inventoryREHBEIN, H; EICHENAUER, D; FESER, P et al.Archiv für Lebensmittelhygiene. 1995, Vol 46, Num 5, pp 122-124, issn 0003-925XArticle